Les pancakes
Par plaisir de cuisiner, de partager mes recettes , de les goûter et de les consérver ,j'ai crée ce blog et je souhaite que vous allez l'aimer.
Ma première recette donc est une recette simple et délicieuse: les pancakes
les ingrédiants:
250g farine
125ml lait
2 oeufs
1sachet de levure chimique
1 càc de bicarbonate de soude
2 càs de beurre
2 càs de sucre
1 càs de vanille
Dans un grand saladier, travaillez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devient crémeux et double de volume,puis ajoutez le beurre préalablement fondu mélangez et enfin ajoutez le lait et la vanille.
Dans un autre saladier tamisez la farine , la levure et la bicarbonate, puis les incorporer au premier mélange avec une spatule
Laissez reposer une demi heure.
Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre .
Cuire 1à 2 minutes de chaque côté.
Réservez les pancakes au chaud le temps de toutes les faire.
Délicieux avec du miel ou avec du chocolat fondu.
