Tortilla au four

La tortilla est un plat typiquement espagnol fait à partir d'ingrédients simples ( oeuf et pomme de terre ).

Ce plat est simple , facile , rapide et le plus important très délicieux.

Les ingrédients

3 ou 4  pommes de terre épluchées et taillées en cubes.

un bol de petits pois.

1 blanc de poulet coupé en dés.

1oignon moyen haché trés fin.

1/2 bol de champignon.

6 oeufs

1 verre de lait

2 càs de farine

1 càc de levure chimique

fromage rappé

huile d'olive

sel et poivre

 2 càs de beurre ramoli

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Cuire les pommmes de terre et les petits pois dans de l'eau bouillante salée.

Chauffer l'huile dans une poêle . Ajouter l'oignon puis les dés de poulet . Laisser cuire à feu doux

.

Ajouter les champignons et assaisonner avec le sel et le poivre .

Dans un récpient ,casser les oeufs , ajouter la farine , la levure , le lait , le beurre , fromage , sel et poivre .Mélanger le tout très bien , puis ajouter les pommes de terre , les petits pois et le mélange de poulet .

Beurrer un moule allant au four , verser la préparation et saupoudrer la surface de la tortilla d’un peu de fromage râpé.

Mettre à cuire durant 15 à 20 minutes . 

Bon appétit

Comments

[Khouloud75]

طورطية هائلة ،الله يعطيك الصحة.

[Khouloud75]

طورط